专业特色：

本专业为山东省品牌专业群重点建设专业，拥有省级专业教学团队1个，省名师工作室1个，省教学名师1人。坚持产教融合、校企合作育人，培养具有崇高社会责任感和人文素养，掌握现代食品分析检验技术、食品质量安全管理、营养膳食指导等知识和技能的高素质技术技能人才。在校生在“农产品质量安全检测”、“工业分析检验”、“食品营养与安全检测”、“山东省大学生科技创新”、“化学实验室技术”、“山东省大学生科技节--食品加工与安全创新设计、营养健康菜、化学实验技能”等国家级、省级技能大赛中获奖20余项。

主要课程：

食品感官检验技术、食品理化检验技术、食品微生物及检验技术、食品安全与质量控制技术、食品营养与营养配餐、公共营养服务与指导实务、企业管理、实验室管理技术、老年人健康管理、海洋功能性食品加工技术等

就业方向：

面向食品检验机构、食品企业、健康管理服务、社区、医院和学校等企事业单位，从事食品检验、食品质量控制与安全管理、营养指导与管理、健康管理、功能食品开发等岗位工作。

职业资格证书：

农产品食品检验员、健康管理师、食品安全管理体系内审员、食品质量管理体系内审员等。