12月7日，2023年山东省职业院校技能大赛高职组“酒店服务”赛项在青岛酒店管理职业学院落下帷幕，经济管理系学生韩广鑫、孟月、冉祥凤组成的代表队荣获团体三等奖。

本次大赛由山东省教育厅、山东省工业和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅、山东省农业农村厅四部门主办，共有来自全省高职院校的28个代表队参加，84名选手同台竞技。比赛历时16个小时，包括前厅接待、中餐服务和西餐服务三个模块，全面对接酒店服务工作中的办理入住、退房离店、主题宴会设计、宴会服务和休闲餐厅服务等内容，涵盖了酒店管理与数字化运营专业的核心技能和相关岗位职业素养，反映了现代酒店工作的个性化服务、信息化操作、国际化趋势的特点，体现了酒店工作过程的规范化、实境化、流程化、个性化与职业化要求。

本次成绩的取得是经济管理系岗课赛证融合、提质培优等一系列教学模式改革成果的集中体现。经济管理系将持续以大赛为引领，充分发挥以赛促教、以赛促学作用，推动酒店管理与数字化运营专业教育教学改革，培养更多知礼仪、会沟通、精服务、善管理、懂运营、身心好的新时代高素质技术技能人才。