为进一步加强顶岗实习安全管理，积极预防学生顶岗实习期间的安全事故，食品工程系多措并举，切实做好学生顶岗实习安全管理工作。

一是成立工作小组，健全组织保障。成立系学生顶岗实习领导小组和安全工作小组，落实专人管理，明确责任，全面负责学生顶岗实习安全事宜。

二是建立健全安全管理制度。建立健全顶岗实习三方协议、实习学生联络制度等，明确学校、企业、学生三方在顶岗实习中的义务与责任，特别是实习安全责任，为所有顶岗学生办理实习保险。

三是切实做好顶岗实习学生的信息管理和服务工作。不断更新顶岗实习学生信息库；采取远程指导和实地走访并举。实习指导教师通过QQ群、微信群等每周对实习学生进行远程回访，掌握学生实习过程中的热点、难点问题，了解实习学生的思想动态和实习表现，并做好记录；不定期进行企业实地走访，有针对性地做好服务和辅导工作，切实做到顶岗实习学生情况早知晓、早预防、早化解。

四是强化安全预防意识。落实学生顶岗实习告知家长制度，将学生实习的时间、地点、实习内容等信息第一时间告知每位学生家长，要求家长协同学院参与学生安全管理；落实学生顶岗实习期间的意外伤害保险，制定突发事件应急预案，建立学生顶岗实习安全预警机制，全面严防顶岗实习期间发生安全事故，一旦发生安全事故，必须迅速介入，及时妥善处理。